「神戸 玄斎」 きょうはどんな日 gensaikobe.exblog.jp

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神戸ならではの一冊

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またまた新刊のご案内です。

…とはいっても、店主の著書ではなくて、弊店を開店当時から応援してくださるお客様のご本です。


2年以上という大変な時間と労力をかけ、この度素晴らしい料理本を完成されました。

20年間、国際クッキングクラブを主宰されているとあって、日本、アジア、ヨーロッパ、中南米に、中近東まで…それはそれはバリエーション豊かな各国のお料理とデザートがズラリと並び圧巻です。

写真だけでも、ヨダレが出てきそうですが、説明文を読んで、尚興味が湧く感じ。

自宅リビングに置いてあるので、家族で読んで、家内にリクエストしています。

以前からよく作ってくれる海南チキンライスも、この本のレシピだと、さらに数段確実に美味しくなると思うので、週末が楽しみです。

また、料理だけでなく、デザート系もありますから、なんとも欲張り(失礼)な1冊ですね。

いずれも、各国の代表的な家庭料理がベースですから、普段の食事からパーティー料理としても、お料理好きの方なら、一度はチャレンジしてみたくなる品ばかりですよ。

素敵な盛り付けや食器、テーブルコーディネートも勉強になります。

店主、オススメです。




ゆかのグローバルクッキング
〜世界の家庭料理はこんなに美味しい〜

正路 育加 著

西田書店 (2016.4.20発売)

本体価格 2800円


外国料理教室 bonbonnière(ボンボニエール). HP
http://www.yukaskitchen.com


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by gensai-kobe | 2016-05-17 08:18 | 美味しい話