「神戸 玄斎」 きょうはどんな日 gensaikobe.exblog.jp

メタボ系割烹店主の日常


by gensai-kobe
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カテゴリ:情報・お知らせ( 118 )

神戸市への外国人観光客、いわゆるインバウンド向けに製作された動画の中で、玄斎がちょこっとだけ登場します。

昼間は神戸の観光農園で梨狩りを楽しんだ後、夕食は彼女と街中でディナー…という設定です。

「神戸=生産地と市街地がこんなにも近い」ということをPRするのが目的です。

しかしこの彼、なかなかのイケメン😏です。
日本酒フリークを自称するほどのSAKE好き。


ぜひご覧ください。


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by gensai-kobe | 2017-07-27 15:42 | 情報・お知らせ
皆様 LINE@をご存知ですか?

個人より、主に会社などが情報発信するLINEアカウントです。

これまでのようなお葉書によるご案内では間に合わない、最新の情報や告知などを、LINEを使って発信できるのではと思い、今回始めることにしました。

月に数回程度の配信予定で、具体的にはまだ未定ですが・・・

これまでのような定期的なイベントの情報だけではなく、急な思いつきの催しや、今日届いた珍しい食材やワインのお知らせとか、大方は店主の気まぐれによるところになりそうですが(笑)

今までご希望の多かった、アラカルトでのご利用が可能な日のお知らせ等も出来ればいいなと考えています。


配信をご希望の方は、次の方法で「友だち追加(登録)」(無料)ですので、是非ご登録下さい。
もちろん、配信の停止もすぐ出来ますので、ご安心くださいね。


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  これで「友だち追加(登録)」完了です。

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みなさまのご登録お待ち申し上げます。
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by gensai-kobe | 2017-07-06 17:02 | 情報・お知らせ
来る7/16(日)は、玄斎の通常営業はお休みをいただきまして、三宮のチーズ&ワインショップ ランス さんの、15周年パーティーを開催いたします👏

ご存知の方も多いと思いますが、ランスさんは、神戸マルシェにもずっと参加されている、「フクちゃん」の愛称で親しまれるオーナー、福田友一さんの営む名店です。

今回は、フクちゃんが店主と同い年ということで(かどうかは知りませんが)、玄斎のお客様や、初めてのお客様にもぜひお越しいただきたいということで、当ブログでもお知らせをさせていただくことになりました❤️

当日は、ビュッフェ形式ではありますが、こういう日しかできないお料理を揃えて、いつもとは違う玄斎の味でお楽しみいただこうと考えております。

それになんと❗️
シャンパンが飲み放題~~~~~♪───O(≧∇≦)O────♪

12:00から1時間刻みの(毎時ジャストから)開始で、18:00までに入店いただきましたら、120分間のシャンパン飲み放題が付いてくるんですよ〜(⌒▽⌒)

面白いシステムです。しかも、120分内でしたら、飲みもの持ち込み(無料)や、キャッシュオンで、玄斎のドリンクメニューからもお選び頂けます。
また、ランスさんからも追加のプレステージシャンパン(キャッシュオン)がやって来ます。

ご夫婦、カップル、お友達など、ワイワイ楽しみに、ぜひお越し下さい。


詳しくはこちらをご覧ください。(←ご予約もこちらからどうぞ)
※また、ネット予約が苦手な方は、玄斎またはランスまでお電話下さっても結構です。







以下、ランス15周年パーティー 予約フォーム本文より

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当店は皆様方に支えられまして、本年の7月に15年の節目を迎える事となりました。

皆様方に感謝を申し上げますと共に、ささやかではありますが15周年パーティを
開催致しますので、ご案内申し上げます。ぜひご予約下さい。

当店のお客様でも、これからご来店されたい方でも、全く知らない方でも。
ご友人、ご家族を誘ってシャンパーニュを飲んでお食事だけでも。お気軽にどうぞ。

15周年パーティとは銘打っておりますが、皆様方に楽しんで頂いて感謝の気持ちで
おもてなししたいと考えております。どうぞお客様にとって素敵な時間になります様に。

日時:7/16(日)お昼12時頃より~夜8時頃まで

場所:玄斎 兵庫県神戸市 中央区中山手通4丁目16-14
電話: 078-221-8851

立食形式(数席の椅子をご準備しておりますが、譲り合ってご利用下さいます様お願い致します)

*チーズの盛り合わせ
*玄斎のおつまみ
*シャンパーニュ・フリーフロー(お好きなだけどうぞ)
会費:1万円(税込)

*ビールや日本酒は現地でキャッシュオンにて承ります
*当日はシャンパーニュしかありません。よってその他お酒、ドリンク等持ち込み可です
*おおよその到着時刻をご予約の際にご入力下さいます様お願い致します。

シャンパーニュを飲みながらチーズは勿論、玄斎の和食との
ペアリングもお楽しみ頂けるかと思います。

特別な事は致しませんので、純粋にシャンパーニュとお料理を
お楽しみ頂いて、時間を過ごして頂ければと思っています。

ドレスコードはありませんが、ラフで無い様にお願い致します。



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by gensai-kobe | 2017-07-05 16:33 | 情報・お知らせ
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玄斎恒例となりました、アノニムさんとのコラボのご案内です。

今回は玄斎が会場ですので、料理や食器などにおいて、和のテイストが強いヴァージョンです。
日本料理のコース構成がベースで、そこにanonyme・加古拓央シェフがフランスの風を吹き込んでくれます。




5/21(日) 10:00amより、電話予約を開始いたします。

毎回、開始早々は電話がつながりにくく、大変ご面倒おかけ致しておりますが、ご予約に間違いがあってはいけませんので、この方法でのみ承っております。

出来るだけ手早い電話対応をするよう心がけておりますが、1回線だけ、店主のみで対応させていただきますので、何かとご不便をおかけするかと存じます。

どうぞご寛容によろしくお願い申し上げます🙇🙇🙇

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by gensai-kobe | 2017-05-17 16:18 | 情報・お知らせ
今朝、フードソニック2017の告知特番の収録がありました。

各ジャンル5店舗によって構成される、「神戸ドリームチーム」というブースに日替わりで出店します。

チームメンバーは、

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フランス料理 ルセットさん(依田シェフ)

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ブーランジェリー サ・マーシュさん(西川シェフ)


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フランス料理 コシモプリュスさん(小霜シェフ)


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イタリア料理 ラッフィナートさん(小阪シェフ)

そして、日本料理 玄斎 です。


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月亭八光さん、ABC 桂紗綾アナウンサーと、楽しくエキサイティングな収録でした。

それにしても、どのシェフもトークが冴えてます!
スゴくお話が面白くて、緊張感がほぐれた店主でしたが、まだまだヘタクソで凹みます(-。-;

夜中の番組ですが、よかったらご覧ください。


朝日放送【フードソニック2017 深夜特番】
日時
4/27(木) 26:14〜26:44
4/29(土) 26:15〜26:45(再放送)






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by gensai-kobe | 2017-04-11 17:31 | 情報・お知らせ

フードソニック2017

関西最大級のフードエンターテイメント、「フードソニック」に、玄斎も出店します。

玄斎は、最終日 5/7(日)のみ出店
(日替わり5店舗で構成される「神戸ドリームチーム」として出店します)

フードソニック2017
http://www.foodsonic.jp

【日時】2017/5/3(水・祝)〜7(日) 10:00〜18:00(ラストオーダー 17:30)
【入場料】前売り300円 当日400円 (小学生以下入場無料)
プレミアムシート3000円
※ 入場料に飲食料金は含まれません。
※ 当日に限り再入場可能
【場所】大阪・中之島特設会場
(京阪中之島線「中之島駅」徒歩約3分)
※ 駐車場のご用意はありません。
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by gensai-kobe | 2017-04-11 16:50 | 情報・お知らせ

インスタ始めました。

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<お知らせ>
玄斎店主、Instagram(インスタグラム)なるものを始めてしまいました。
今まで同様、当ブログも継続いたしますが、空席情報やその日その日の活きの良い小さなお知らせなどは、様子を見ながらインスタに移行させようと思います。

どちらも、頑張ってアップしていきますので、是非ご覧くださいませ。

皆様のフォローをお待ちしております。

↓ https://www.instagram.com/gensaikobe/



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by gensai-kobe | 2017-01-15 00:02 | 情報・お知らせ

SARUTORA OPEN

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多分どこよりも早い新店情報をお知らせします。

2年以上の長きにわたって玄斎でアルバイトしてくれておりました水田君が、この度晴れて独立開店致します。

彼は元々イタリア料理を勉強していたのですが、その後縁あって、肉料理のお店で店長 兼 料理長として勤めておりました。

ちょうどその頃。玄斎が現在の場所に引っ越した時です。

彼が、「魚の勉強もしてみたいので、お昼だけ手伝わせて欲しい。」と、やって来ました。
この日から2年間、昼は割烹、夜は肉料理店と、二足のわらじを履きこなす若者となったわけです。

非常に仕事に熱心な上、人当たりの良さと、持ち前のユーモアセンスで、お客様やスタッフにも大人気。愛されるキャラクターで玄斎を盛り立ててくれました。

そんな彼が、いよいよやります!

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場所は、割烹道下(これまた弊店の出身)の並び、西側です。

12/29 開業予定ですが、オープンしたてですから、電話をかけてからがいいかもしれません。

寅年生まれの水田君に、申年生まれの奥さん。店名通り、2人手を合わせてのスタートです。

ロゴイラストを見て、2人の力関係を読み図るのは、ご遠慮ください。念のため。

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by gensai-kobe | 2016-12-22 15:10 | 情報・お知らせ

dancyuダイエット 発売!

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プレジデント社から発売中の、プレジデントムック 「dancyu ダイエット お正月まもクリスマスも我慢しない。」に、弊店を掲載いただいております。

先日来お知らせいたしております、ロカボ神戸プロジェクトの取り組みが、12ページにわたって紹介されておりますので、ぜひご覧になって下さい。

単なる糖質制限とは少し違う、ゆるやかな糖質制限(=ロカボ)の定義について詳しく書かれていますので、この機会に知っていただければと思います。


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by gensai-kobe | 2016-12-15 14:46 | 情報・お知らせ
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ただいま、雑誌 co-opステーション1月号に、弊店を取り上げていただいております
(^。^)

お近くのコープさん(レジ横)で発売中です。

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by gensai-kobe | 2016-12-06 15:58 | 情報・お知らせ