2017年 05月 10日
フードソニック2017 ご来場御礼
5日間の開催期間中、本当に多くのお客様にお越しいただき、感激致しております。
また、5/7の玄斎出店日には、神戸からのお馴染み様のお顔もチラホラと拝見でき、本当にありがたいことです。
大阪でのイベントに出店させていただくのは初めてで、神戸とは勝手の違いもあり、何かと改善の余地がありますが、私自身はとても良い刺激になる一日でした。
これを機に、食のプロとして何をすべきか、どういう店づくりをするかを再考してみたいと思います。
今後とも玄斎をどうぞよろしくお願い申し上げます!
ありがとうございました。
by gensai-kobe
| 2017-05-10 15:53
| よもやま話