「神戸 玄斎」 きょうはどんな日 gensaikobe.exblog.jp

店主の日常や様々な情報をお知らせいたします。 <Instagram> ID. @gensaikobe https://www.instagram.com/gensaikobe/


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カテゴリ:情報・お知らせ( 133 )

毎年恒例、迎春用「地野菜と穴子鍋セット」のご案内です。

いつもでしたら、この時季にホームページでご紹介するのですが、なんだかサーバの切り替えがどうだとか…でホームページが更新できずに、こちらで先行してご案内させて頂きます。詳しくは、ホームページが更新でき次第ご覧いただくか、お気軽に玄斎までお電話下さいませ。

この鍋セットは、兵庫、大阪の地野菜を中心に、炭火焼の大ぶりの焼き穴子や、播州・福崎名物のもちむぎ麺、そしてそして! 玄斎で椀物にも使用しております自慢の出汁をたっぷりとお付けした、お正月だけの宅配鍋セットです。

カセットコンロと鍋さえあれば、ご家庭で簡単に本格的な料理屋のお鍋がお楽しみいただけます😋

お申し込みは、随時お電話にて承ります。

<迎春用 地野菜と穴子鍋セット>

価格    16,000円(約2-3人前  税・サ込/送料別)

限定 約30セット

🚛  1/1 午前着で宅配便で発送いたします。
(一部遠方や、天候によっては、遅れが生じる場合がございます。)
また、12/31午後2時以降でしたら、店頭渡しも可能です。

内容やお支払い方法、送料など、詳しくは、
お電話 0782218851 玄斎
または、ホームページ(数日で復旧予定です。申し訳ございません)でご覧下さい。




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by gensai-kobe | 2018-11-14 22:08 | 情報・お知らせ

玄斎&anonyme. #19

そろそろ恒例のコラボやります。
前回と同様に、兵庫県内の食材と日本酒に焦点を当て、今回は玄斎が会場ですので日本料理をベースに、アノニム加古シェフが大いに遊んで(失礼😜)くれます。

是非ご参加下さい。楽しくなると思います。

<第19回  玄斎&anonyme>
日時    12/7(金)  18:00〜
            12/8(土)   12:00〜、18:00〜
            12/9(日)   12:00〜、18:00〜
会場     玄斎 (神戸市中央区中山手通4-16-14)
会費     15,000円(税・サ/飲料 別)
定員      各回 10名様
ご予約・お問い合わせ  0782218851 玄斎
※ ご予約は、11/18(日) 午前10時より、玄斎にて承ります。ご予約後のキャンセルは原則出来かねますので、予めご承知おき下さい。
※ イベントの特性上、アレルギー対応出来ない場合もございますので、ご了承下さい。
        
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by gensai-kobe | 2018-11-14 20:33 | 情報・お知らせ
ロカボ神戸プロジェクトのポップアップイベントとして、玄斎にてロカボお食事会を開催します。

当日は、ロカボ(緩やかな低糖質食)の提唱者であり名付け親でもある、北里大学北里研究所病院 糖尿病センター長 山田悟先生をお迎えして、ロカボについてのお話をお聞きいただいた後、糖質量を40g以下に抑えた、玄斎のロカボコース料理をお楽しみ頂きます。

糖質量が気になる方や、美容や老化防止という言葉に興味がある方など、どなたでもご参加下さい。

<ロカボで楽しむ至高の昼膳 in 玄斎>
日時      12/2(日)  11:30〜
会場      玄斎  (神戸市中央区中山手通4-16-14)
会費      15,000円 (税・サ込/飲料別)
定員       10名様
ご予約・お問い合わせ   0782218851  玄斎
※  ご予約は随時承ります。
※  ご予約後のキャンセルは原則出来かねますので、予めご承知おき下さい。
※  イベントの特性上、アレルギー対応出来ない場合がございますので、ご了承下さい。



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by gensai-kobe | 2018-11-14 18:42 | 情報・お知らせ
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先日もお伝えした通り、日本ワインと日本料理の会を開催します。

以下、ワインショップ・ジェロボアムさんによるご案内です。

『とある日、とある店で』
つい先日、国内産の葡萄を国内で醸造したワインのみを“日本ワイン”と呼ぶ旨の法令が施行されましたが、そんな日本ワインの品質が一昔前では想像できなかったほど向上していることをご存じでしょうか?なかには世界に通用する高い品質のワインを生み出す醸造家も現れてきました。ただ、彼らのワインの生産量は少なく流通も限定的なので、入手ができない、飲む機会をもてないという現状です。過熱した人気に、ワイナリーでも適切な販売方法を見失い、直接販売を休み、酒屋の手に委ねているところもあります。
ジェロボアムでは、1本のワインを集まった方々でシェアして楽しむという催しを行うなどしてご紹介の機会を作ってきましたが、『ワインは食事あってのもの』という部分もあり、このたび、特別にセレクトしたワイン数種をお題として設定し、料理人がそのワインから得たインスピレーションでメニューを考えて・・という会を企画することになりました。
でも詳しい方の集まりにしたい訳でも、レアなワインを売りにした会を催したい訳でもありません。ただただワインのある食事の時間を楽しみたいという方にお越しいただければと思っています。
彼らが作っているワインは日本の醸造家や飲み手の夢だと思います。こんなワインが日本で作れて、日本の食材で作られた料理と共に味わうことで感じられる喜びを『とある日、とある店で』集った人たちと分かち合う会にしていけたらと思います。
(この会はジェロボアムからの呼びかけに応じてくれた飲食店で行うもので、各飲食店の主催となります。)

『とある日、とある店で 日本料理とともに』

日時:11/16(金)
昼の部12:00〜、夜の部19:00〜
会場:玄斎 神戸市中央区中山手通4丁目16-14
会費:18,000円(税サ込)
※ ワイン4種 各1杯 付き
定員:各10名様

お問い合わせ・お申し込み 0782218851 玄斎
注) ワインを飲まない方はご遠慮下さい。飲酒運転は絶対におやめください。

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by gensai-kobe | 2018-11-06 12:36 | 情報・お知らせ
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8/31(金)は、恒例のプラリ呑むフライデー。

「Facebookはやってないねん!」という声にお応えして、イベントページの詳細欄(参加店舗一覧)を貼り付けました。

8/30 12:00現在の状況ですので、今後更新されていきます。また時間があれば、最新情報を貼り付けますので、ご参考までに。
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

大好きな店にプラリ。
気になるあの店にプラリ。
ハシゴ酒を楽しみにプラリ。
お好きなように楽しんでいただく月末の金曜日。

今回も参加店舗数が増えてます‼️
各店の開催時間やメニューなどは随時更新・追加されていきますので、
最新の情報をチェックしてくださいねー(^。^)


参加店 MAP https://goo.gl/maps/gLmby16btuB2





<参加各店メニュー(一例)> 順不同

ℹ︎ 💁‍♀️プラリ参加店舗案内所
The Anchor Coffee & Wine Stand
https://www.facebook.com/1868kobe/
・「どこにいけばいいの?あの店はどうかな?」
       The ANCHORがナビゲートします。
  当日はご案内だけでもOKです(オーダー不要)
  プラリとお立ち寄り下さい。


🍳洋食屋 アシエット( )
https://www.itogrill.com/assiette/

🍽アノニム(17:00〜21:00)
  ガンボ(オクラとソーセージのスパイスシチュ)
  チキンカツのピタサンド   
  しば漬け など全品アンダー1000円で。


  * 普段は一応フランス料理店です…
https://kobeanony.exblog.jp


🚴🏻‍♂️スパーク ( )
http://www.spark-kobe.jp/

🥢玄斎(15:00-17:00、18:00-21:00)

   15:00-17:00
  ・冷やし柚子味噌おでん(500円/税込)
  ・泳ぎ鮎塩焼き  (500円/税込)

   18:00-21:00
  ・酒アテ盛り合わせ(1500円/税込)

どちらも…
  ・日本酒🍶ワイン🍷ビール🍺など ほぼ全て500円(税込)   

 ※ ご予約は承っておりません。
 ※ 基本着席ですが、混み合う場合は、スタンディングでお願いします。
 ※ お支払いはキャッシュオンでお願いします。
 ※ 一人でも多くの方にプラリしていただけるよう、ご協力お願いします。

http://www.gensai-kobe.jp/

🍽コメドール エステラ(18:00-21:30頃)
★プラリ呑むセット<1000円>
 好きなタパス&カバorワインorシェリーetc.
★旬の素材を使った温かい料理、冷たい料理 800円
 タパス単品 400円
★スペイン産ドリンク各種
※通常営業と同時開催です
※着席。込み合った場合はスタンディングになります
http://www.estela-kobe.com/

🍛みみみ堂  ( 18:00〜21:00)
ビール+ハーフサイズのカレー ¥1,000
http://mimimi-dou.petit.cc/

🥢なん天(21:00~23:00)
プラリ呑むセット@0
アテ3種盛り+お好きなお飲み物
http://www.kobe-nanten.net/

🍽Bec (22:30〜24:00)
 プラリ呑むセット  1000円(税別)
    (その日のアテとグラスワイン一杯)

  ※ 通常営業しながらのご案内となりますのでご入店の際に『プラリ呑むで…』とお知らせ頂けると助かります。
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28033177/

🍽ルスティコ( )
https://www.facebook.com/pages/Rustico/1637950509801126

🐔まなび家 ( )
https://www.sumibi-manabiya.jp/

🥟餃子の古屋 (20:00~22:00 )
プラリ呑むセット餃子プラス蒸し鶏
¥850
ドリンク¥450~
 どうぞお気軽にお立ち寄りください!
http://www.gyoza-furuya.com/

🥢みのり( )
http://www.nagomi-minori.com/

🍽ヴェッキア スプーニャ( 15:00~22:00)
今回は、すだち鶏唐揚げ¥700
ワイン各種¥700~
http://vecchiaspugna.com/

🍽nomadika. (20:00〜22:30)
〔プラリ呑むセット 1000YEN〕
◇玉ねぎとベーコンのタルトフタンベ(ピザ的なものです)
◇青カビ レアチーズケーキ(美味しいです)
◇オリーブオイルのケーキ(ムチっとしてます)
以上お好きな一品とドリンクのセットです。
お席に空きがあれば是非座って下さい。
空いていなければスタンディングになるかもしれません。よろしくお願いしますm(_ _)m
https://nomadika.owst.jp

🥢日本料理 輪( )
おでんと燗酒
https://ja-jp.facebook.com/motomachi.rin/

🍽ソンフィルトル(19:00〜22:00 )
 ✯やっぱり美味しいブーダン•ノワールとポンム•ピュレ  ¥900
 ✯自家製全粒粉のパン  ¥100
 ✯グラスワイン 赤・白  ¥600
                               スパークリングワイン  ¥800
https://www.sansfiltre.jp

🍕アズーリ( )
http://www.azzurri-p.com/

🥩精肉店Nick ( 15:00~19:00L.O)
但馬玄ミニサーロインステーキのプレート
¥1500
http://nick.co.jp/

🍸神戸ロバアタ商會 / roberta,inc.🎷
https://www.facebook.com/68roberta/

🥢道下( )
http://michishita-kobe.jp

☕️ Cucizucche il bar クチヅケイルバール🍷
( 18:00~26:00L.O)
[カウンター立ち飲み]
ドリンクは通常メニューの¥100引き
エスプレッソ¥220~
グラスワイン¥490~
https://www.facebook.com/cucizucche/

https://www.instagram.com/cucizucche_il_bar

🥢料和 大道 ( )
http://www.ryowa-daido.com/

🍖Muog OT. ( 19:00〜23:00)
自家製ハムの盛り合わせ、ソーセージなどのプラリメニューを1000円以下で。

https://www.muogot.com/

🥕FARMSTAND( 15:00-18:00)
・北区 弓削牧場さんのミルク🥛400yen
ハシゴ酒の前にアルコールの吸収を遅らせてくれるミルクを一杯!

・西区 ナチュラリズムファームさんの麦、神戸の天然水を使った、IN THA DOOR BREWINGさんのクラフトビール🍺600yen

・大人気!神戸野菜の糠漬けセット🥒300yen
・神戸のじゃこ盛り🐟300yen

テラス席もご利用ください🎐

👉https://www.facebook.com/FARMSTANDKITANOZAKA/


🥢しんど(21時頃〜26時頃)
https://m.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/%E5%9C%B0%E9%AD%9A%E5%9C%B0%E9%87%8E%E8%8F%9C%E5%9C%B0%E9%85%92-%E3%81%97%E3%82%93%E3%81%A9-529448317074186/?locale2=ja_JP
手打ち二八そば600円
淡路鳥と姫路蓮根の稲荷200円
合鴨ロース500円
他酒肴200円〜
日本酒500円
ただし蕎麦が売り切れ次第閉店します。

🍖LE BOOZY(17:00〜23:00)
https://m.facebook.com/LE-BOOZY-219613938228062/?locale2=ja_JP

小皿前菜 
ジャンボンブラン モルタデッラ リエット パテドカンパーニュ パストラミ ソーセージ
ジャンボンブランアンディーブのグラタン
カリフラワーのグラタン  各種500円

カンパーニュ 赤キャベツマリネ ウフマヨ 
各種300円

ビール600円〜
ワイン700円〜

※プラリ呑み用に3テーブルご用意しております!ご予約は承っておりません。

🥢いたぎ家 (21:00-24:00頃)
http://itagiya.com/
〇料理:自家菜園の野菜料理全品300円
〇飲物:通常メニュー 例:日本酒一杯380円~

🍷ベルベルバール( )
https://www.berberbar.com/

🧀ランス ( )
http://www.reims.jp/
16:00~24:00
プラリスタートに
灘の酒とシャヴィニョル(山羊のチーズ) 1000円(お酒単品800円)
シャンパンとシャウルス(シャンパーニュのワインとチーズ) 1200円(シャンパン単品1000円)

プラリ限定ペアリング
サヴァニャンとコンテ(ジュラのワインとチーズ) 1000円(ワイン単品900円)
シードルとカマンベールAOP(ノルマンディのお酒とチーズ) 1000円(シードル単品800円)
ドライアモンティリャードとマンチェゴ9ケ月熟成にペカンを添えて(スペインのシェリーと羊乳チーズ) 1000円(シェリー単品800円)

プラリ締めくくりに
国産黒ビールとアップルパイチーズ 1000円(ビール単品600円)
ソーテルヌとロックフォール 1000円(ワイン単品800円)

🥂🍷🧀アワとワインとシェリーとチーズ🥂🍷🧀
(19:00〜25:00頃まで)
〜カウンター10席・6名掛けテーブル×2卓〜
*Champagne🥂 グラス¥1000-
*シェリー3種飲み比べ  ¥1500-
*シェリー各種 ¥800〜
*グラスワイン(白・赤・ロゼ)🍷¥800〜
○チーズ・生ハム・スパニッシュオムレツetc...のタパス  ¥300〜
*プラリ盛り(タパス・チーズを盛り合わせた小さいプレート)¥800〜
○and... Cozy music ...(´∀`)🎶  ¥Free-
 
https://ja-jp.facebook.com/awa.wine.sherry.cheese/

https://m.facebook.com/awa.wine.sherry.cheese/



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【お願い】

※お席がすいているときをは構いませんが、混み合ってきた場合は、出来るだけ1時間程度を目処に、お席をお譲りいただけたら助かります。お一人でも多くハシゴ酒をお楽しみいただけるよう、ご協力お願い致します❗️
m(_ _)m

※上記の情報は、随時追加、更新していきます。

※営業時間 メニュー スタイルはお店により全て異なります。詳しくはそれぞれのお店にてお確かめください。

※参加店、まだまだ募集中です。コメント欄に店名をお願いします!

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by gensai-kobe | 2018-08-30 11:44 | 情報・お知らせ
久しぶりにブログ投稿いたします。

毎月満月の夜に開催されるワインのイベント「KOBE 満月バール」というのは、ご存知の方も多いと思いますが、今年の8月はその拡大版として、大学のキャンパスで開催されます。

そして弊店「玄斎」も参加させて頂きます!

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神戸学院大学のポーアイキャンパスは、神戸に住む私達でさえ、見たことのないような神戸の景色を見られる素晴らしい場所です。(学生さんが羨ましいと本気で思うロケーションです!)

ここで夏の夜にワイングラス片手に満月に乾杯できるなんて、なんて神戸は素敵な街なんでしょう。六甲山系から淡路島や和歌山まで一望できちゃいます。

三宮からキャンパスまで直通バスが走ってますから、めちゃくちゃ便利です。

お昼過ぎからスタートしますが、お天気になったら、かなり暑いと思うので、水分補給は忘れずに、日焼け対策や蚊対策(場所によってはすごく多いです)は抜かりなく、みなさん一緒に満月の夜を楽しみませんか?

詳細は、下記リンクより、フェイスブックのイベントページをご覧ください。

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Kobe 満月バール in the island イベントページ ⬇︎


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by gensai-kobe | 2018-07-30 20:13 | 情報・お知らせ

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昨年11月25日に開催し、好評いただいたNight Marketを再び開催します! 大丸前の道路を歩行者天国にした大人の夜のマーケット!
神戸マルシェメンバーを中心に、4月8日に開催される「KOBE JAZZ DAY」からはジャズライブ。その他、インディペンデントブックストアや、神戸のセレクト雑貨を販売します。
今回はエリアパワーアップ!
前回の東側の他、大丸南側の筋まで拡張して、アートなエリアが展開されます。
 
 
ファンタジックな神戸の春の夜を味わいに、旧居留地・大丸前へお越しください。入場は無料です。
 
<参加予定店舗>
◯FOOD
キュイジーヌ・フランコ ジャポネーズ マツシマ (Matsushima) [フランス料理]、ベル・ターブル[デリカテッセン]、comedor ESTELA コメドール エステラ[スペイン料理]、パティスリー モンプリュ[洋菓子]、玄斎 [日本料理]、割烹 道下 [割烹]、Liang You[中華料理]、炭火焼鳥いもや[焼鳥]、コム・コカ[ベトナム]、ブラッスリー・ラルドワーズ[フランス料理]

◯DRINK
書庫バー bar & bookstore, art & design. [カクテル]、REIMS [ワインとチーズ]、神戸酒心館 [日本酒]、ブルーダイヤファクトリー[梅酒]
 
◯BOOKSTORE
トンカ書店、1003、古本屋ワールドエンズ・ガーデン
 
◯雑貨
Srow heavenly (スロウ)[革製品]、
EN HALV [北欧雑貨]、木のおもちゃ ころころ [木製玩具]、
shop & gallery ko [工芸]
 
◯ビスポーク&ファッション
突撃洋服店[古着]、めがね舎ストライク[眼鏡]、神戸洋服[テーラー]
 
◯ワークショップ
Homika [ファミリーブース]

◯OTHERS
近畿タクシー[グッズ]、神戸シーバス[マリングッズ]

↓詳しくはこちらです
https://night-market.info/


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by gensai-kobe | 2018-03-19 10:49 | 情報・お知らせ
皆様おはようございます☀️

本日お知らせいたしますのは、玄斎の恒例企画となりました、anonyme 加古シェフとのコラボイベントです👬

今回は、兵庫の春の食材ずくめで、二人が腕をふるいます。

会場はアノニムさんですので、フレンチをベースに日本料理の良さを表現したコース仕立てになるかと思います。


なお、今年より紙媒体でのお知らせを廃止させて頂いておりますので、情報はよくご確認いただきますよう、ご協力よろしくお願いします。

<玄斎 & anonyme コラボイベント 18>

日時. 3/9(金) 18:00-
         3/10(土) 12:00- , 18:00-
         3/11(日) 12:00- , 18:00-

※それぞれ一斉スタート

会場  anonyme(アノニム)  神戸市中央区下山手通4-13-3     電話 0787780965

会費 16000円(税・サ・飲料別)

ご予約は、2/24(土) 午前10時より、アノニムにて受付。

※ ご予約後のキャンセルはご遠慮ください。
※ アレルギー対応は原則不可です。
       

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by gensai-kobe | 2018-02-17 10:29 | 情報・お知らせ
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玄斎が参加するロカボ神戸プロジェクトからのお知らせです。


「ロカボチャレンジプログラム」参加者募集!!
.
健康が気になる30~50代の方、必見!

このたび、株式会社ローソン主催、ロカボチャレンジプログラムを開催します!!参加費無料!AGEs測定やお土産も付いてきます。

応募条件は、
①Ponta会員であること
②30~50代の男女(定員:40名)
③2/11(日)・3/11(日)・4/15(日)・5/13(日)の、
 全4回のプログラムに参加頂ける方

※場所は「ローソン神戸ジェームス山店コミュニティルーム」で開催します。
事前にお申し込みが必要となります。
詳細はロカボ神戸プロジェクトのホームページ公式Facebookをご確認下さい。

皆様のご参加をお待ちしております!!

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by gensai-kobe | 2018-01-27 21:00 | 情報・お知らせ
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神戸マルシェの18店が、秋の夜の神戸旧居留地へ!

 

日時/2017  11  25  () 17 : 00 - 21 : 00 

場所/大丸の東側の通りを歩行者天国にして開催。

 

参加店/

玄斎、キュイジーヌ・フランコ ジャポネーズ マツシマMatsushima)、ベルターブル、ブラッスリー・ラルドワーズ、comedor ESTELA コメドール エステラ(スペイン料理)、べトナムごはんcomcoka- vietnamese restaurant、ピッツエリア アズーリ、炭火焼鳥いもや、パティスリー、モンプリュ、神戸酒心館、ランス チーズ+ワインショップ、ブルーダイヤファクトリー、大垣花店、スロウ、EN HALV、木のおもちゃ ころころ、近畿タクシー株式会社、神戸シーバス ファンタジー号

 

料金/入場無料

 

神戸旧居留地の路上を21時まで歩行者天国にするイベントは史上初!

 

「湯気」をテーマに、ぬくもりある

この日、ここだけのメニューもありますよ。

 

詳しくは、ホームページで。

https://night-market.info/

 


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by gensai-kobe | 2017-11-14 16:38 | 情報・お知らせ